Kerst 2023
Kerstdiner
Aanvangstijden
1e Kerstdag lunch 12:30 uur
Tijdens onze kerstlunch serveren wij 5 gangen van het kerstmenu. Gerechtje met (*) vervalt.
€ 70,- p.p
1e Kerstdag diner 19:00 uur
Tijdens het diner serveren wij het 6 gangen kerstmenu.
€ 80,- p.p.
2e Kerstdag diner 18:00 uur
Tijdens het diner serveren wij het 6 gangen kerstmenu.
€ 80,- p.p.
Het Kerstmenu
Voorgerecht:
Argentijnse garnaal, bisque, pompoen, kaffir
1e tussengerecht
Steak tartare, ganzenlever, paddenstoel
2e tussengerecht(*):
Tarbot, ui, pata negra, macadamia, truffel
3e tussengerecht:
Sukade, bataat, jus gepofte knoflook
Hoofdgerecht:
Hert, wildjus, hazelnoot, aardappel
Dessert
Kerstdessert.
Overige informatie
- Reserveren gaat via onze reservering widget.
- Uitzondering op de dag zelf kunnen wij niet voor 100% waarborgen. Geef tijdig aan als er eventuele uitzonderingen zijn.
Kerst Take Away
Tijdens de kerstdagen kunt u ook genieten thuis van enkele gerechten van de Zwaan.
- De tomatensoep van De Zwaan.
1 liter incl. garnituur
€ 15,- - Kreeftensoep met gamba.
1 liter incl. garnituur
€ 27,50 - Carpaccio | truffelmayo | Parmezaanse kaas
(De carpaccio krijgt u op een porseleinen bord. De hoeft niet terug)
€ 14,50 - Delice de la Mer.
Gerookte zalm | gerookte paling | Hollandse garnalen.
Incl. salade en cocktail saus
€ 16,00 - Hertenstoof 200 gram
(let op dit is alleen de stoof)
€ 17,50
Overige informatie
Overige informatie:
- De Take Away gerechten kunnen besteld worden tot 14 december.
- Afhalen is op zondag 24 december tussen 12:00 en 14:00 uur
- De bestelling geeft u per email door op info@dezwaan-geldrop.nl onder vermelding van naam en telefoonnummer
- Voorkeur gaat naar contante betalingen.
